プレミアホテル函館の朝食口コミ徹底レビュー！海鮮丼はがっかり？スパークリングワインや絶品メニューをブログで紹介

1. 朝から乾杯！スパークリングワイン飲み放題の非日常感

最も多くの人が驚きと喜びの声を寄せていたのが、朝からのアルコールサービス。特にスパークリングワインが飲み放題という点に、非日常的な贅沢を感じる人が続出しています。

「朝からスパークリングワイン、アイスなどこんなおいしい朝食は初めて」
「朝からワインを頂き、優雅に過ごせました。」

スパークリングワインの他にも赤・白ワインが用意されており、「朝ワインが最高です」という口コミも。旅の始まりを祝う特別な朝を演出してくれます。

2. これぞ函館の味！自分で作る「勝手丼」と絶品「函館塩ラーメン」

函館ならではのメニューも大人気。酢飯が用意されたコーナーで、イクラやイカ、甘エビなどを好きなだけのせて作る「勝手丼（海鮮丼）」は、多くの人が楽しみにしているようです。

「朝からご当地ラーメン、ご当地美鈴コーヒーなどメニューが多い。朝からスパークリングワイン、アイスなどこんなおいしい朝食は初めて」

また、ライブキッチンで提供されることもある「函館塩ラーメン」も「あっさりしていて美味しい」と好評。函館朝市に行かなくても、ホテル内でご当地グルメをしっかり堪能できるのが嬉しいポイントです。

3. 目移りしちゃう！和洋中の豊富なメニューラインナップ

海鮮だけではありません。和食、洋食、中華まで、とにかく品数の多さに驚きの声が上がっています。「どれを食べても美味しく種類も多い」と、そのクオリティの高さも折り紙付きです。

• 洋食も充実: ライブキッチンでシェフが作るオムレツやエッグベネディクト、フレンチトーストも人気です。
• 隠れた名品も: 「イカスミカレー」「ジンギスカン」「スープカレー」といった北海道らしいメニューや、「かぼちゃスープ」「パンプティングが美味しかった」という声も。
• ドリンク・デザート: 函館の老舗「美鈴珈琲」や、種類豊富なスイーツ、アイスクリームまで揃っており、食後の時間まで楽しめます。

4. 清潔でゆったりとしたレストラン会場

食事がいくら美味しくても、会場がごちゃごちゃしていたら台無し。その点、このホテルのレストランは「清潔感がある」「テーブル配置もゆったりとしていて、気分良く美味しく頂けました」と、空間そのものも高く評価されています。

料理の補充が早いなど、スタッフの細やかな配慮も、気持ちよく食事を楽しめる理由の一つです。

5. 細部へのこだわりと見た目の美しさ

「見た目も凝っていて朝食が有名なホテルにひけをとらない」という口コミにあるように、料理の盛り付けや器にもこだわりが感じられます。ただお腹を満たすだけでなく、目でも楽しめる工夫が、朝の時間をより豊かなものにしてくれています。