碧の座の食事はがっかり？夕食の和食と鉄板焼き、朝食の口コミ評判を正直にレビュー

しこつ湖鶴雅別荘碧の座の食事は本当にがっかり？夕食の「鉄板焼き」は最高、「和食」は普通という口コミの真相を徹底解説。朝食の評判や、後悔しないための予約のコツも正直にレビューします。

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「碧の座に泊まるなら、食事も最高に違いない！」
「でも、口コミを調べると『食事は普通』『がっかりした』なんて声も…一体どっちが本当なの？」

旅のハイライトであり、宿泊料金の大部分を占める「食事」。特に「しこつ湖鶴雅別荘碧の座」のような最高級旅館となれば、その期待値は計り知れません。だからこそ、ネガティブな評判を目にすると、予約をためらってしまいますよね。

ご安心ください。この記事では、専門ライターである私が、数多くの宿泊者のリアルな口コミを徹底的に分析。夕食の「鉄板焼き」と「和食会席」の評価がなぜ大きく分かれるのか、そして朝食の正直な評判まで、忖度なしで深掘りしていきます。あなたの食の好みに碧の座が応えてくれるのか、この記事を読めばきっと答えが見つかるはずです。

【結論】食事の満足度は「夕食の選択」で決まる！鉄板焼きは絶賛、和食は賛否両論

数々の口コミを読み解いて見えた結論。それは、碧の座の食事の評価は、夕食に「鉄板焼き」を選ぶか「和食会席」を選ぶかで天国と地獄ほどに分かれる、ということです。

もしあなたが、最高の食材をライブ感あふれる空間で心ゆくまで堪能したいなら、「鉄板焼き」一択。予約さえ取れれば、最高の食体験が待っているでしょう。

一方で、伝統的でオーソドックスな和食を好むなら「和食会席」も満足できる可能性はありますが、斬新さや驚きを期待すると「普通だった」と感じてしまうかもしれません。

それでは、それぞれのリアルな評判を詳しく見ていきましょう。

【夕食編①】絶賛の嵐！1日2組限定「鉄板焼き」という名の夢舞台

碧の座の食事で、ほぼ全ての宿泊者が手放しで絶賛しているのが、この「鉄板焼き」です。

【ここが最高！】好きなものを、好きなだけ。究極のオーダーメイド

他の高級旅館の鉄板焼きと一線を画す、碧の座だけのユニークなスタイル。それが「好きな食材を好きなだけ」という、信じられないようなシステムです。

「このお店のスタイルは信じられないけどなんと『好きな物を好きなだけ～』焼いていただけるのです(@_@)」
「新鮮な野菜にタラバ蟹、ホタテ、活アワビ牡丹エビ、ホッキ貝、キンメ、ヒメマスふらの和牛、地鶏、合鴨どれも美味しくて感激～」

目の前に並べられた北海道の山海の幸から、自分の食べたいものを、食べたい量だけ選べる。まるで市場で買い物をするかのようなワクワク感と、それを最高の状態で調理してくれるライブ感。これはもはや食事ではなく、一つのエンターテイメントと言えるでしょう。「次は絶対に鉄板焼きを食べたい」という声が後を絶たないのも頷けます。

【予約前の注意点】予約は「宿泊予約と同時」が必須！

この夢のような鉄板焼きですが、最大の難関はその予約の取りづらさ。1日2組限定のため、宿泊日が近づいてからではまず予約できません。

「鉄板焼きを頼めば無料で変更可能。ただ人数制限があるので注意。」という口コミにもある通り、鉄板焼きを希望する場合は、宿泊プランを予約するのと同時に、電話などで確約を取ることを強くおすすめします。

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【夕食編②】なぜ評価が分かれる？「和食会席」の光と影

スタンダードプランである和食会席。こちらは「非常に美味しかった」という声がある一方で、「がっかりした」という真逆の声も存在する、まさに賛否両論の評価となっています。

【満足した人の声】王道の高級食材とプライベートな空間

ポジティブな口コミで共通するのは、ウニ、キンキ、ふらの和牛といった北海道ならではの高級食材が使われている点と、完全個室で気兼ねなく食事ができる点です。

「夕食はどれも非常に美味しかったです。特に炊き込みご飯が感動する美味しさでした。」
「道産の食材の旨みを最大限活かした逸品ばかりでした。」

奇をてらわず、素材の良さを活かしたオーソドックスな会席料理は、落ち着いた食事を好む層には高く評価されています。美しい盛り付けや器も、特別な日のディナーを彩ってくれるでしょう。

【不満だった人の声】価格に見合わない「普通さ」

一方で、ネガティブな口コミの核心は「高額な料金に見合っていない」という点に集約されます。

「お料理は普通。特に記憶に残るものはありませんでした。」（2024年1月の口コミより）
「食事（和食）が普通すぎると感じました。どれもあらかじめ作り置きできるような料理で、北海道の食材を活かしきっていないと思いました。」（2024年8月の口コミより）

宿泊料金から逆算される非常に高い期待値に対し、料理に驚きや感動が少ないと「がっかり」という評価に繋がってしまうようです。特に食通の方や、様々な宿で創作会席を味わってきた方にとっては、良くも悪くも「保守的」「無難」と感じられる可能性があります。

【朝食編】美味しいけれど…？正直な口コミ評判

朝食についても、評価は分かれる傾向にあります。

「朝食が特に美味しかったです」「5種類のお目覚めドリンクが有難い」といった満足の声がある一方で、「朝食はディナーとは全く違う質で、残念ながらほとんど食べられませんでした。」（2025年1月の口コミより）という厳しい意見も。

炊き立ての「ゆめぴりか」や、彩り豊かなスムージーなど、評価されているポイントは明確ですが、夕食ほどの感動はない、と感じる人が多いのかもしれません。過度な期待はせず、「美と健康に配慮された、上質な和定食」と捉えておくのが良さそうです。

【共通の注意点】提供スピードとスタッフの対応

夕食のスタイルに関わらず、いくつかの共通した注意点が口コミから見えてきました。

食事の提供ペース：「食べ終わる前に次の料理が運ばれてきて急かされた」という声と、逆に「途中から全く出てこなくなり3時間かかった」という声の両方があり、当日の状況によってペースが安定しない可能性があります。
スタッフの説明：「若いスタッフが説明を何度も間違えていた」「外国人スタッフで言葉が通じなかった」など、担当者によって説明のスキルに差があるようです。

結論：あなたの食のスタイルに合うのはどっち？

碧の座の食事は、決して「美味しくない」わけではありません。しかし、その満足度は、あなたの「食に何を求めるか」によって大きく変わってきます。

【鉄板焼きが絶対おすすめな人】
→ 食事をエンターテイメントとして楽しみたい人。最高の食材を、自分の好きなだけ、ライブ感と共に味わいたい美食家。
【和食会席でも満足できる可能性が高い人】
→ 落ち着いた個室で、王道の高級食材を使ったオーソドックスな和食をゆっくり楽しみたい人。
【少し注意が必要な人】
→ 常に新しい驚きや、独創的な料理を求める食通の人。コストパフォーマンスを重視する人。

最高の食材が目の前で踊り、その香りと音に五感が満たされる鉄板焼きのカウンター。あるいは、静寂な個室で、北海道の旬と丁寧に向き合う和食会席の時間。どちらの体験も、あなたの旅を特別なものにしてくれる可能性を秘めています。

ぜひ、ご自身の食のスタイルと照らし合わせ、最高のディナーを選択してください。そして、忘れられない食の思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

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【しこつ湖　鶴雅別荘　碧の座】の楽天トラベル口コミ

総合評価：総合評価 4.67

🏆 強み：部屋　風呂　｜　❌ 弱み：サービス

ホテル名	しこつ湖　鶴雅別荘　碧の座
読み	しこつこ　つるがべっそう　あおのざ
特徴	２０１９年５月グランドオープン！全室温泉展望露天風呂付ラグジュアリースイート
料金	57,200円〜
住所	北海道千歳市支笏湖温泉
最寄り駅	新千歳空港
電話番号	0123-25-8020
FAX	0123-25-2532
アクセス	新千歳空港～車で約４０分。　【送迎バス運行・完全予約制】千歳方面（通年・無料）詳細は公式サイトのaccessへ
駐車場	有り　無料　予約不要
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