【旅館 多郎兵衛】皆瀬牛に手作りバイキング！夕食・朝食メニューを実食レポート

「旅の楽しみはやっぱり食事！その土地でしか食べられない美味しいものが食べたい」
「既製品ばかりのバイキングには飽きた。手の込んだ手作り料理を味わいたい」

そんな「食」へのこだわりが強いあなたにこそおすすめしたいのが、秋田県・小安峡温泉にある「旅館 多郎兵衛（たろべえ）」です。

ここのお料理は、派手な演出こそありませんが、一つひとつが女将さんの手作り。地元の希少なブランド牛や、山菜、きのこをふんだんに使った料理は、「実家に帰ってきたような安心感」と「料亭のような繊細さ」を併せ持っています。

この記事では、多くの宿泊者を虜にしている多郎兵衛の夕食と朝食のメニューについて、具体的な口コミを交えながら徹底的に深掘りします。

夕食：希少な「皆瀬牛」と郷土の味に舌鼓

多郎兵衛の夕食は、地産地消にこだわった和食膳です。その中でも特に評価が高いメニューをご紹介します。

口の中でとろける！幻の「皆瀬牛（みなせぎゅう）」

夕食のメインとして圧倒的な支持を得ているのが、地元・湯沢市皆瀬地区で育てられた黒毛和牛「皆瀬牛」です。市場にあまり出回らない希少な牛で、A5ランクの肉質はまさに絶品。

「脂が甘くてとろける美味しさ」「口に入れるとトロトロにとろけます」といった絶賛の口コミが後を絶ちません。ステーキやすき焼き、陶板焼きなどで提供されますが、お肉好きなら迷わず「ステーキ付きプラン」やグレードアップを選ぶのが正解です。

名物「岩魚（イワナ）のくるみ味噌焼き」

もう一つの名物が、清流で育った岩魚を使った一品。ただの塩焼きではありません。お腹の中に特製の「くるみ味噌」を詰めてホイル焼きにしてあります。

「川魚が苦手な私でも、お味が良くて美味しくいただけました」「骨と頭を残すだけで非常に美味しいものでした」と、魚が苦手な人ですら完食してしまうほどの美味しさ。味噌の香ばしさとふっくらした身の相性が抜群です。

季節を感じる「山の幸」と郷土料理

春は山菜、秋はきのこ。その時期に採れた旬の食材が食卓を彩ります。
「前菜のキノコ類は酒のつまみに良かった」「山菜づくしの夕食も素朴で味わい深く、締めの稲庭うどんも絶品」という声も。
秋田名物の「きりたんぽ鍋」や、ツルッとした喉越しの「稲庭うどん」も楽しめます。派手さはありませんが、素材の味を活かした丁寧な味付けが好評です。

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朝食：白米が止まらない！魅惑の「ちょこっとバイキング」

多郎兵衛の朝食は、ただの和定食ではありません。多くのリピーターが楽しみにしているのが、女将さん手作りの「ちょこっとバイキング（ご飯のお供バー）」です。

ご飯のお供パラダイス

会場の一角にずらりと並ぶのは、手作りの佃煮、漬物、煮物など、ご飯に合うおかずたち。
「プチバイキングの手作りの佃煮的なものがいっぱいあって、なかなか楽しめました」「ご想像のとおり、ここはピクルスの博物館のようなものです」と、その種類の豊富さとユニークさが話題です。

きのこ味噌、いぶりがっこ煮、野菜の煮浸しなど、どれも白米との相性が抜群。ついついご飯をおかわりしてしまう人が続出しています。

地元の味を堪能

メインのお膳には、焼き魚や温泉卵、熱々の味噌汁などが並びます。時期によっては「栗ご飯」や「古代米」が出ることも。
「朝食も野菜が多く体が洗われる様に感じました」「女将の手作りおかずが多彩で、ご飯に合うお供にもなります」と、朝から健康的で満足度の高い食事が楽しめます。

ここは要注意！食事に関するデメリットと対策

美味しいと評判の食事ですが、一部には好みが分かれる点もあります。事前に知っておけば、より満足度の高い食事になるでしょう。

⚠️ 味付けはしっかりめ（塩味）

東北・秋田という土地柄、保存食文化の影響もあり、全体的に「ご飯が進むしっかりした味付け（塩味）」が多い傾向にあります。
口コミでも「魚をはじめ、全てのものがしょっぱくて…」「味付けが濃すぎず、とても美味しかったです（逆に濃いと感じる人も）」と意見が分かれることがあります。薄味好みの方は、白米と一緒に食べることを前提に楽しむのがおすすめです。

⚠️ 量が多い

田舎ならではのおもてなし精神で、品数もボリュームも満点です。「食べきれないほどの量」「男性でも満足」という声が多い一方、少食の方には少し多いかもしれません。
夕食前の間食は控えめにし、お腹を空かせて挑みましょう。

⚠️ 温かい料理の提供タイミング

一部の口コミでは、「一度に料理が並ぶため、温かいものが冷めてしまうことがある」という指摘がありました。着席したら、まずは温かい料理から先にいただくのが美味しく食べるコツです。

結論：多郎兵衛の食事はこんな人におすすめ！

旅館 多郎兵衛の食事は、最新の創作料理や豪華なビュッフェではありません。しかし、そこには「土地の恵み」と「作り手の愛情」がたっぷり詰まっています。

• 「その土地でしか食べられないもの」を味わいたい人
• 美味しいお肉（皆瀬牛）を堪能したい人
• ご飯のお供が大好きで、朝から白米をたくさん食べたい人
• 手作りの優しい味付けにほっこりしたい人

こういった方には、間違いなく心もお腹も満たされる食事となるでしょう。特に「皆瀬牛」と「ちょこっとバイキング」は、多郎兵衛でしか味わえない食の楽しみです。

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総合評価：-

🏆 強み：清潔さ　｜　❌ 弱み：ロケーション