【実食レポ】仙台ワシントンホテルの朝食ビュッフェが凄すぎた！名物ワシン丼＆牛タンカレーを徹底解説

「せっかく仙台に来たのだから、朝から美味しい海鮮や牛タンを食べたい！」
「ホテルの朝食ビュッフェで、ご当地グルメを一度に楽しめたら最高なのに…」

そんな食通なあなたに朗報です。仙台駅すぐの「仙台ワシントンホテル」の朝食は、単なるビジネスホテルのビュッフェとは一線を画しています。

特に、自分で作る海鮮丼「ワシン丼」は、口コミでも「これを目当てに泊まる価値がある」と絶賛されるほどの人気メニュー。さらに牛タンカレーやずんだ餅など、宮城の味覚が朝から食べ放題なんです。

この記事では、仙台ワシントンホテルの朝食ビュッフェの全貌を、実際に利用した方々の熱い口コミと共に徹底的に深掘りします。これを読めば、明日の朝ごはんが待ち遠しくなること間違いなしです！

口コミで絶賛！絶対に食べるべき「3大名物メニュー」

仙台ワシントンホテルの朝食は「朝食で東北をめぐる」がコンセプト。数あるメニューの中でも、特に宿泊者の満足度が高い3つのメニューをご紹介します。

1. 映えも味も最高！自分で作る海鮮丼「ワシン丼」

このホテルの代名詞とも言えるのが「ワシン丼」です。岩手県宮古市の名物「瓶ドン」を模したスタイルで、瓶の中に詰められた色とりどりの海鮮を、自分でご飯にかけて豪快にいただきます。

中身は、みやぎサーモン、甘エビ、イカ、シラス、とろろ、めかぶ、オクラなど。ネバネバ食材と新鮮な海鮮の相性が抜群で、ご飯が止まらなくなると評判です。

「ワシン丼は瓶に入った見た目もかわいらしく食べてもとろっと美味しかったのでおかわりしました！ご飯にかけて食べるスタイルで、後半は鰹出汁をかけてお茶漬け風にして食べて二度美味しかったです。」

「朝食のワシン丼が美味しく係の方もとても親切で感じが良くよかったです。みやぎサーモンをメインに、海の幸・山の幸をミルフィーユ状に仕立てたワシン丼をご用意いたしました。」

まずはそのまま海鮮丼として、締めは出汁をかけてお茶漬けとして楽しむのが「通」の食べ方のようです。

2. 朝から贅沢！とろとろに煮込まれた「牛タンカレー」

仙台といえばやっぱり牛タン。朝食ビュッフェでは、贅沢にも「牛タンカレー」が提供されています。ゴロゴロ入った角切りの牛タンは柔らかく煮込まれており、スパイシーすぎない味付けで朝からペロリと食べられます。

「牛タンカレーは角切り牛タンの食感を味わい程よい中辛の美味さはまさに飲み物！ガッツリ食べたい人におすすめです。」

「仙台と言えば牛タン。牛タンを柔らかく煮込み野菜をしっかり炒めて甘みを引き出し、お子様でも召し上がれる様甘口に仕上げました。おくちの中でトロトロほどける牛タンカレーでした。」

3. デザートも宮城づくし！「ずんだ餅」＆「ずんだプリン」

食後のデザートにも抜かりはありません。宮城の郷土菓子「ずんだ餅」や、クリーミーな「ずんだプリン」など、枝豆の風味豊かなスイーツが並びます。一口サイズなので、お腹いっぱいでも別腹で楽しめます。

「ずんだ白玉はずんだの粒々した食感や、ずんだ(豆)の風味、控えめな甘さと白玉のモチモチした食感が組み合わさり、口当たりのまろやかなスイーツとなっています。」

「デザートにはずんだプリンや牛乳プリンがあり、濃厚で美味しかったです。サイズは小さめなので全部食べても大丈夫でした。」

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まだまだある！東北・宮城の郷土料理コレクション

3大名物以外にも、ビュッフェ台には東北の美味しいものが所狭しと並んでいます。口コミで挙がっていたメニューの一部をご紹介します。

• 笹かまぼこ：仙台名物の定番。プリッとした食感がたまりません。
• 仙台麩の卵とじ：宮城県登米市の郷土料理。出汁が染みたお麩が優しい味わいです。
• 白石温麺（うーめん）：消化に良く、朝の胃腸に優しい麺料理。
• 宮城野納豆：大正9年から続く老舗の納豆。素朴な味わいが人気。
• はらこ飯：季節によっては、鮭といくらの「はらこ飯」が登場することも！出会えたらラッキーです。
• 仙台マーボー焼きそば：ご当地B級グルメもラインナップされています。
• 三角定義あぶらあげ：分厚い油揚げの煮物なども提供されることがあります。
• 岩泉ヨーグルト：隣県岩手の名産品。もっちりとした食感が濃厚で美味しいと評判です。

「朝食で東北をめぐるをコンセプトに、東北の郷土料理や宮城のソウルフードをご用意しています。鮭のはらこ飯にワシン丼という刺身丼や牛タンカレーと他にも様々メニューがあり満足感が高かったです。」

お米へのこだわりも凄い！

ご飯はもちろん宮城県産のブランド米「ひとめぼれ」を使用。ご飯盛り付けロボットが導入されており、ふっくらと衛生的に盛り付けてくれます。

「ご飯は宮城県産ひとめぼれ。宮城の気候風土に合わせて育成された品種で、ねばり、つや、うまみ、香りのトータルバランスがとても良いのが特徴です。ご飯盛り付けロボットは、重い蓋を開ける必要が無い為、お子様やご年配の方など皆様が簡単にご飯が盛り付けることが出来ます。」

会場の雰囲気とサービスについて

料理の味だけでなく、スタッフのサービスについても多くの称賛の声が寄せられています。

活気あるスタッフと細やかな気配り

「できたてです！」「いかがですか？」といったスタッフの元気な声掛けが、朝の活力を与えてくれます。料理の補充も早く、常に美味しい状態で提供しようという姿勢が高評価です。

「最も感動したのは、朝食会場の女性スタッフの方の応接です。『だし巻き卵お持ちしました！』と出来たてのお料理を調理場からブッフェコーナーへ運んで来られると、つい取りに行きたくなりました。笑顔やお料理の説明など大変感じが良く、会場の雰囲気が明るく、ゆっくり朝食を楽しめました。」

お部屋でコーヒータイムも可能

レストランの出口にはテイクアウト用のカップが用意されており、コーヒーを部屋に持ち帰ってゆっくり飲むことができます。食後の一息つける嬉しいサービスです。

「飲み物を部屋に持ち帰れるよう容器が置いてあるのもポイント高かったです。コーヒーのテイクアウトを提供しているホテルは沢山ありますが、ジュースもテイクアウトできるのは初めてで嬉しかったです。」

【注意点】混雑には少し余裕を持って

大人気の朝食ビュッフェだけに、時間帯によっては混雑することがあります。

• 混雑状況：週末や連休の朝8時前後は特に混み合い、待ち時間が発生することも。時間に余裕を持って会場に向かうのがおすすめです。
• 会場の広さ：席数がすごく多いわけではないため、通路が少し狭く感じるという声もありました。

「朝食会場について、入口で順番待ちしている人の後ろにまた列ができ、スタッフの方が整理してくれるとスムーズなのになと思いました。また、人と人のすれ違いや椅子に座っている人の間が非常に通り辛い場所がありました。」

とはいえ、混雑時でもスタッフがテキパキと誘導してくれるため、ストレスは最小限に抑えられているようです。

結論：仙台ワシントンホテルの朝食は「食べるべき」！

仙台ワシントンホテルの朝食は、単なる「ホテルの朝ごはん」を超えた、宮城・東北の食のテーマパークのような満足感があります。

特に「ワシン丼」や「牛タンカレー」は、わざわざ外のお店に行かなくてもホテル内でご当地の味を堪能できるため、忙しいビジネスマンや観光の時間を有効に使いたい旅行者に強くおすすめできます。

仙台の朝を、美味しく贅沢にスタートさせたいなら、ぜひ「朝食付きプラン」を選んでみてください。きっと、お腹も心も満たされるはずです。

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総合評価：-

🏆 強み：朝食　｜　❌ 弱み：設備