【高松国際ホテル】名物「ハマチしゃぶしゃぶ」だけじゃない！朝食ブッフェ全貌と実食レポ

「高松国際ホテルの朝食が美味しいって聞くけど、実際どんなメニューがあるの？」
「名物のハマチしゃぶしゃぶ以外にも、おすすめはある？」
「朝食付きプランにする価値はあるのかな？」

そんな風に、高松国際ホテルの朝食について詳しく知りたいと思っていませんか？

高松国際ホテルの朝食は、単なるホテルの朝ご飯の枠を超え、多くの宿泊者を虜にしている「名物」の一つです。特に「ハマチ（ブリ）のしゃぶしゃぶ」は有名ですが、実はそれだけではありません。

目の前でシェフが腕を振るう実演料理、地元香川のソウルフード、そしてこだわりのカレーなど、朝からお腹も心も満たされるラインナップが揃っています。

今回は、実際の宿泊者の生の声をもとに、高松国際ホテルの朝食ブッフェの全貌を徹底的に深掘りしてご紹介します。これを読めば、きっとあなたも「朝食付きプラン」を選びたくなるはずです。

絶対外せない！名物「ハマチ（ブリ）のしゃぶしゃぶ」

高松国際ホテルの朝食といえば、まずはこれ。多くの口コミで絶賛されているのが、「ハマチ（またはブリ）のしゃぶしゃぶ」です。

「朝食が予想以上に良くて、お米が釜炊きで美味しく、オムレツと鰤しゃぶはコックさんが作ってくれてとても美味しかったです。朝から鰤しゃぶが食べれると思ってなかったので驚きました！」（2025年3月・20代女性）

「ライブキッチンのブリしゃぶは2切れずつくらいのせて欲しいと思うくらい美味しかったです。」（2025年8月・30代女性）

香川県はハマチ養殖発祥の地。新鮮なハマチ（季節によってはブリ）を、熱々の出汁にくぐらせていただくスタイルは、まさにここならではの贅沢です。

「特にハマチのしゃぶしゃぶが絶品でした」（2023年11月・30代女性）

「ブリシャブが美味し過ぎてついつい食べ過ぎました。」（2024年5月・30代女性）

「朝からしゃぶしゃぶ？」と思うかもしれませんが、脂が程よく落ちてさっぱりといただけるため、朝食にぴったり。これを楽しみに宿泊するリピーターも多い、不動の人気メニューです。

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シェフの技が光る！「実演料理」の数々

しゃぶしゃぶだけでなく、シェフが目の前で調理してくれる「ライブキッチン」も充実しています。出来立て熱々の料理は、朝の活力になります。

ふわとろオムレツ

「その場でオムレツや鰤しゃぶ、フレンチトーストなど調理してもらい、特にオムレツとフレンチトーストはおいしく、おススメです。」（2026年1月・40代女性）

「目の前で焼いてくれるオムレツがとても美味しかったです。」（2022年11月・50代女性）

具材を選んでオーダーできるオムレツは、ホテルの朝食の定番にして王道。プロの技で焼き上げられたオムレツは、中はとろとろ、外はふわふわです。

絶品フレンチトースト

「朝食のフレンチトースト美味しかったです。」（2026年1月・40代男性）

「とくに、フレンチトーストが本当に美味しく、フレンチトーストってとても甘いイメージがあると思うのですが、甘さが控えめで、締めの紅茶にとてもあって、朝から優雅な気分になりました笑」（2020年10月・20代女性）

甘さ控えめで上品な味わいのフレンチトーストも大人気。スイーツ感覚で楽しめるので、食後のデザートとしてもおすすめです。

だし巻き卵

「特に、実演のだし巻き卵が最高でした。」（2022年6月・60代女性）

日によっては、だし巻き卵の実演があることも。出来立ての温かいだし巻き卵は、和食派にはたまりません。

うどん県ならでは！「讃岐うどん」とこだわりの「朝カレー」

香川県に来たなら、やっぱりうどんは外せません。そして、意外な人気メニューがカレーです。

セルフで楽しむ讃岐うどん

「香川の名物『さぬきうどん』。忙しい朝でも手軽に食べられる香川県民のソウルフードさぬきうどんは、シンプルにいりこ出汁をかけて。カレーをかけてお召し上がりいただくのもおすすめです。」（ホテル情報より）

「朝食のビュッフェでは、うどんが食べられます。」（2025年8月・10代女性）

自分で湯がいて出汁をかけるセルフスタイル。うどん巡りに出かける前の「朝うどん」として、まずはここで一杯いかがでしょうか。

隠れた逸品！ホテル特製カレー

「こだわりの『ぐりる屋島の朝カレー』。旬の野菜とお肉がゴロゴロ入った一晩寝かせて作る旨辛カレー。じっくりと煮込むから、野菜の旨みとコクが広がり、お肉もホロホロに。」（ホテル情報より）

「特に夜の釜飯と、朝のカレーが絶品でした。」（2025年11月・30代女性）

「朝食はバイキングでしたが、種類も適当に揃えてあり、和洋どちらでも満足のいくものだったと思います。特にカレーが最高。」（2022年11月・60代女性）

「カレーが絶品」という口コミが多数寄せられています。じっくり煮込まれたホテルカレーは、白米だけでなく、うどんにかけて「カレーうどん」にするのも通の楽しみ方です。

その他の注目メニューとサービス

メイン以外にも、細やかなこだわりが随所に見られます。

• 釜炊きのご飯：「お米が釜炊きで美味しく」（2025年3月・20代女性）
• 手作りサンドイッチ：「パンもサンドウィッチ用のパンが置いてあり自作サンドウィッチを美味しく作られました。」（2024年11月・50代男性）
• 地産地消のメニュー：「朝食も香川にちなんだ料理がいただけてよかったです。」（2023年9月・70代男性）
• テイクアウトコーヒー：「コーヒーを部屋に持ち帰れるのもよかった。」（2025年8月・10代女性）

和食派も洋食派も、そして地元グルメを楽しみたい方も、誰もが満足できるラインナップになっています。

少しだけ注意点もチェック

大満足の声が多い一方で、いくつか注意点に関する口コミもありました。

• 混雑時の補充：「8時15分にレストランに到着しましたが、すでに売り切れている料理も多く、種類も量も限られていました…」（時期不明・Trip.com）
• メニューの変化：「連泊してもバイキングのメニュー内容はほとんど変わらなかったのが残念でした。」（時期不明・Google）

遅い時間に行くと品切れが発生する場合があるようなので、目当ての料理がある場合は早めの朝食がおすすめです。また、連泊の場合はメニューがあまり変わらない可能性があることも頭に入れておきましょう。

結論：高松国際ホテルの朝食は、早起きしてでも食べる価値あり！

高松国際ホテルの朝食ブッフェは、単なる「朝ごはん」ではなく、それ自体が旅の思い出になるような充実した内容です。

こんな人には絶対おすすめ！

• 朝から「ハマチのしゃぶしゃぶ」という贅沢を味わいたい人
• 目の前で作ってもらうオムレツやフレンチトーストに惹かれる人
• 香川県ならではのうどんや、こだわりのホテルカレーを楽しみたい人
• 朝食をゆっくり楽しんで、優雅な一日のスタートを切りたい人

せっかく高松国際ホテルに泊まるなら、素泊まりではもったいない！ぜひ「朝食付きプラン」を選んで、自慢の味を堪能してください。

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