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「笑 函館屋の朝食って、そんなにすごいの？」
「『朝からステーキ』って聞くけど、実際のところ美味しいの？」
「海鮮丼は自由に作れる？混雑具合や補充の状況も知りたい…」
函館の宿選びで「朝食」は絶対に外せない重要ポイントですよね。特に「笑 函館屋」の朝食は、多くの口コミで絶賛される一方で、気になる声もちらほら…。
この記事では、そんなあなたの疑問にすべてお答えします！数多くの宿泊者のリアルな口コミを徹底的に分析し、「笑 函館屋」の朝食バイキングの魅力と注意点を、どこよりも詳しく、そして正直に解説します。
まず結論から。笑 函館屋の朝食は、「函館の朝食激戦区の中でも、ユニークな魅力で多くの宿泊者を満足させている」と言って間違いありません。
大規模ホテルのような品数の多さで勝負するタイプではありませんが、「一品一品のクオリティがすごく高い」「どれを食べても『おいしい！』って思えるものばかり」という声が多数。特に、ライブキッチンで提供されるステーキと、新鮮な海の幸が大きな魅力となっています。
「函館のホテルの朝食はどこもレベルが高いけどトップクラスの美味しさ。」
こんな声もあるほど、その満足度は非常に高いようです。では、具体的にどんなメニューがあり、宿泊者は何に感動しているのでしょうか？
多くの宿泊者が「最高だった！」と語る、朝食のスター選手たちをご紹介します。
笑 函館屋の朝食で最も有名なのが、シェフが目の前で焼いてくれる「ステーキ」です。口コミでも「朝からステーキが食べられるなんて！」と喜びの声が多数寄せられています。
「ステーキと目玉焼きはその場で焼いていただき美味しくいただけました」という口コミの通り、ライブキッチンでの提供スタイルが特別感を演出。アツアツのできたてを味わえるのが最大の魅力です。
ただし、お肉の質については正直な声も。「写真とは全く違うペラペラの牛肉で硬くて残念でした」「ステーキって感じでなく凄く薄かった」という口コミも一部見られます。豪華な厚切りステーキを期待すると少し違うかもしれませんが、「朝からいただくにはちょうど良い量」「焼きたてが嬉しい」と好意的に受け止めている声が多数派でした。
函館の朝食といえば、やはり海鮮！笑 函館屋では、マグロ、マグロの中落ち、イクラ、ヒラメ、タコなど、新鮮な海の幸が並びます。
特に評価が高いのが「マグロの中落ち」。「マグロの中落ちは絶品」という声が多く、これをご飯に好きなだけのせて作るオリジナル海鮮丼は、まさに至福の朝ごはんです。
「美味しい海の幸やカレー、焼きたてステーキも食べられて最高！」
地元の塩辛食べ比べなど、ご飯のお供も充実しており、函館ならではの朝食を存分に楽しめます。
海鮮やステーキに目が行きがちですが、実は多くのリピーターを唸らせているのが「カレー」です。
「スープカレーとルゥーカレーがありトッピングにはカツや野菜など」とあるように、2種類のカレーが用意されているのが特徴。特にスープカレーは「本格的で美味しい」と評判で、朝から食欲をそそります。
海鮮丼もカレーもステーキも…と、ついつい食べ過ぎてしまう魅力的なラインナップが揃っています。
素晴らしいメニューが並ぶ一方で、いくつかの注意点も口コミから見えてきました。快適な朝食タイムを過ごすために、ぜひ知っておいてください。
宿泊者の不満として、最も多く指摘されていたのが「混雑」と「料理の補充」の問題です。
「朝食会場が狭くラウンジを利用しましたが混雑時はなかなか料理が取れずちょっと大変でした」「8：00に食べに行ったところ、ご飯やおかずがほぼほぼない！！」（2019年3月の口コミより）といった声が複数あります。
特に連休や週末など、満室に近い日は注意が必要なようです。会場が満席になるとロビーで食べることになるケースもあるとのこと。
【専門家からのアドバイス】
この問題を回避する一番の方法は、朝食開始時間（7:00）と同時に会場へ行くことです。早起きは三文の徳、というわけですね。開始直後であれば、全メニューが揃った状態で、比較的空いている中でゆっくりと食事を楽しめる可能性が高いです。特に人気のマグロなどは、遅い時間に行くと品切れになっていることもあるようなので、お目当てのメニューがある方は早めの行動をおすすめします。
バイキング形式の宿命とも言えますが、「ステーキが冷たかった」「フレンチトーストのような温かい料理が冷めていた」という声も一部見られました。
ライブキッチンで焼いているステーキも、タイミングによっては作り置きになってしまうことがあるようです。「ずっと前に焼いて冷めたものを提供されかけました」というシビアな意見もありました。
【専門家からのアドバイス】
ステーキや目玉焼きなどの鉄板焼きメニューは、遠慮せずに「焼きたてをお願いします」とシェフに伝えてみるのが良いでしょう。口コミでも、その場で焼いてもらえたという報告があります。少しの勇気で、満足度が大きく変わるはずです。
「フルーツや甘いデザートが無かったような？」という声も。海鮮や肉料理が充実している分、デザート類のラインナップは比較的シンプルなようです。朝食の締めはフルーツやケーキで、という方は少し物足りなく感じるかもしれません。
ここまでご紹介した口コミを総合すると、「笑 函館屋」の朝食は以下のような方に特におすすめです。
混雑や補充の問題は確かに気になりますが、時間を工夫することで回避可能です。その手間をかけてでも味わう価値のある、個性的で満足度の高い朝食であることは間違いありません。
朝一番に美味しいものを心ゆくまで味わう…そんな最高の1日の始まりが、旅全体の満足度を大きく引き上げてくれるはずです。あなたも「笑 函館屋」で、忘れられない函館の朝を体験してみませんか？
総合評価：総合評価 4.35
🏆 強み：食事 ｜ ❌ 弱み：部屋
| ホテル名 | 湯の川温泉 笑 函館屋 |
|---|---|
| 読み | ゆのかわおんせん えみ はこだてや |
| 特徴 | ２０１６年４月オープン、全２６室。「笑」のあるホテル。笑 函館屋 |
| 料金 | 11,000円〜 |
| 住所 | 北海道函館市湯川町3-10-3 |
| 最寄り駅 | 函館空港 |
| 電話番号 | 0138-36-2000 |
| FAX | 0138-36-2002 |
| アクセス | 湯の川温泉 函館空港より車で５分。 JR函館駅より車で１５分。 函館駅より路面電車で約３０分 |
| 駐車場 | 無料。 約20台 |
| 投稿件数 | 364 件 |
| 評価 | 4.35 / 5.00 |
