割烹旅館 若松の朝食レビュー！絶品和定食の内容と時間は？

「割烹旅館 若松の夕食はすごいって聞くけど、朝食はどうなの？」

「旅館の朝食って、旅の満足度を左右する大事なポイントだよね」

「バイキングじゃないみたいだけど、どんなメニューが食べられるのか具体的に知りたい！」

「割烹旅館 若松」への宿泊を考えている方の中には、朝食について詳しく知りたいと思っている方も多いのではないでしょうか。夕食の華やかさに隠れがちですが、実はこの宿、朝食の満足度も驚くほど高いんです。この記事では、宿泊者のリアルな口コミを元に、「若松」の朝食の魅力と全貌を徹底的に解説していきます。

【結論】若松の朝食は「1日の始まりを最高にする、丁寧な和の饗宴」

まず結論から。若松の朝食は、豪華なビュッフェとは一線を画す、一品一品に心が込められた極上の和定食です。

「朝食は質も量も見た目も素晴らしかったです」「朝食も全て美味しく頂く事が出来ました」といった口コミが多数寄せられており、夕食に勝るとも劣らない満足感を得られることがわかります。

その魅力は、以下の3点に集約されます。

• 温かいものは温かいうちに： 焼き魚や玉子焼きなど、調理したての温かい料理が提供される。
• ご飯が進む珠玉の品々： 自家製の塩辛や地元のたらこなど、質の高いご飯のお供がずらり。
• 体に優しい味わい： 旬の野菜や優しい出汁を基本とした、心と体に染み渡る料理の数々。

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【メニュー徹底解剖】口コミで語られる絶品朝食の内容とは？

「見目麗しい朝食たち」「食べる前からおいしそ〜」と、その見た目からも期待が高まる若松の朝食。口コミを参考に、具体的なメニュー内容を見ていきましょう。

主役はやっぱり「焼き魚」

多くの宿泊者が絶賛するのが、丁寧に焼かれた焼き魚です。「上品に焼かれたホッケ」「朝食の焼魚の焼き加減も抜群」といった声からもわかるように、ただ焼いただけではない、プロの技が光る一品。ふっくらと焼き上げられ、まだ温かい状態で提供されるのが、他の旅館との大きな違いであり、高い満足度に繋がっています。

ご飯が止まらない！珠玉の「ご飯のお供」

北海道産「きたくりん」を使用した炊きたてのご飯。そのお供もまた格別です。

• 自家製イカの塩辛： 「塩辛が食べれない私がジャガイモと一緒に美味しく食べれました」「やばいぐらいに美味しい」と、塩辛が苦手な人をも唸らせるほどの逸品。若松の名物と言っても過言ではないでしょう。
• 鹿部町のたらこ： 地元の名産品であるたらこも登場。これだけでご飯一杯いけてしまいます。
• その他： 岩海苔とくらげを混ぜた佃煮、ふっくらと炊かれた大豆の納豆など、脇役まで一切手抜きがありません。

体に染み渡る、優しい味わいの品々

朝の目覚めにふさわしい、体に優しい料理も魅力です。

• 玉子焼き・茶碗蒸し： 出汁の香りが豊かな玉子焼きや、底に梅が入ったさっぱりとした茶碗蒸しなど、割烹旅館ならではの繊細な仕事が光ります。
• 特製野菜ジュース： ほうれん草やりんご、牛乳、はちみつなどをミックスしたスムージー風のジュースからスタート。「氷がシャリシャリしていて、目が覚める」と好評です。

ビュッフェにはない「和定食」の価値とは？

最近の高級旅館では朝食ビュッフェが主流ですが、「若松」はあえて伝統的な和定食スタイルを貫いています。これは、一品一品を最高の状態で味わってほしいという料理長のこだわりと自信の表れです。席に着くと仲居さんが重箱から料理を美しく並べてくれる、その一連の流れもまた非日常の体験。自分のためだけに整えられた食事と向き合う時間は、ビュッフェの喧騒の中では決して得られない、心豊かなひとときを提供してくれます。

【食事時間と場所】朝の光が差し込む個室で優雅に

朝食をいただく環境も、旅の満足度を左右する大切な要素です。

• 食事時間： 朝食の時間は7:00、7:30、8:00、8:30からチェックイン時に選択可能です。「北海道は朝食の開始時間が早い」という口コミ通り、早朝から活動したい観光客にも、朝はゆっくり過ごしたい方にも対応できる柔軟な設定が嬉しいポイントです。
• 食事場所： 夕食と同じく、海の見える個室食事処でいただきます。朝の清々しい光と穏やかな海を眺めながらいただく朝食は、まさに格別です。

【注意点】知っておきたい唯一のポイント

ほとんどの人が大満足と評価する朝食ですが、一つだけリクエストとして挙げられていた点があります。

「朝食にヨーグルトがあればさらに良かったと思います」（2024年6月の口コミより）という声がありました。完全な和食膳のため、パンやヨーグルトといった洋食メニューはありません。朝はパン派、という方や食後にフルーツやヨーグルトが欲しい方は、この点だけ心に留めておくと良いかもしれません。とはいえ、それを補って余りある和食のクオリティであることは間違いありません。

【結論】最高の1日は、最高の朝食から始まる

「割烹旅館 若松」の朝食は、豪華な夕食の「おまけ」ではありません。それ自体が、この宿に泊まる価値を大きく高める、独立した素晴らしい体験です。

特に、こんな方には若松の朝食を心からお勧めします。

• ホテルのビュッフェに飽きてしまった方
• 一品一品丁寧に作られた、本物の和食を朝から味わいたい方
• 静かで落ち着いた空間で、優雅な朝の時間を過ごしたい方

朝の光が差し込む静かな個室で、目の前に広がる穏やかな海を眺めながら、丁寧に作られた滋味深い和食をいただく。そんな理想的な1日の始まりが、ここにはあります。函館での滞在を、朝の時間から特別なものにしてみませんか？

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【割烹旅館　若松】の楽天トラベル口コミ

総合評価：総合評価 4.83

🏆 強み：食事　｜　❌ 弱み：設備ｱﾒﾆﾃｨ

ホテル名	割烹旅館　若松
読み	かっぽうりょかん　わかまつ
特徴	大正11年創業、100周年を迎えた函館湯の川の地で歴史を刻む老舗温泉宿。
料金	21,700円〜
住所	北海道函館市湯川町1-2-27
最寄り駅	函館空港
電話番号	0138-86-9626
FAX	0138-57-1170
アクセス	羽田空港から函館空港までフライト50分程度、函館空港から車で７分。直前予約も可能です。
駐車場	有り　15台　無料　要予約
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評価	4.83 / 5.00